Торгово-промышленная палата Чувашской Республики
Народные художественные промыслы Чувашии
   Главная   

// Лента новостей / Новости и мероприятия ТПП / Декабрь - 2015

 
18.12.2015
17 декабря 2015 года состоялся семинар по теме: "Требования системы ХАССП для предприятий общественного питания и основы для ее разработки" для руководителей, заведующих производством, технологов предприятий общественного питания.
Нажмите, чтобы увеличить изображение  Увеличить
 
Нажмите, чтобы увеличить изображение  Увеличить
 
Нажмите, чтобы увеличить изображение  Увеличить
 

17 декабря 2015 г. в малом зале администрации города Новочебоксарск экспертами Торгово-промышленной палаты Чувашской Республики был организован семинар по теме: "Требования системы ХАССП для предприятий общественного питания и основы для ее разработки" для руководителей, заведующих производством, технологов предприятий общественного питания. В начале семинара поприветствовала всех собравшихся начальник отдела экономического развития и торговли города Новочебоксарска Григорьева Ольга Вячеславовна.

В работе семинара приняла участие заместитель начальника территориального отдела Управления Федеральной службы в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Чувашской Республике в городе Новочебоксарск Михайлова Светлана Николаевна и старший помощник прокурора города Новочебоксарска Нестерова Лариса Юрьевна.

Далее в ходе семинара экспертом в области услуг общественного питания Григорьевой Татьяной Семеновной были рассмотрены следующие вопросы:
1. Что такое ХАССП (HACCP). Теоретические аспекты. Внедрение системы ХАССП на предприятиях общественного питания.
2. Требования к процедурам обеспечения безопасности продукции общественного питания.

Порядок разработки системы ХАССП на предприятиях общественного питания был подробно изложен экспертом по разработке и внедрению системы ХАССП Галкиной Татьяной Евгеньевной и экспертом ТПП ЧР Парамоновой Аленой Николаевной.

В ходе семинаров слушатели приобрели начальные знания и навыки, которые позволят начать разработку и внедрение системы ХАССП на предприятии общественного питания.

Печать
ЦЕНТР СУБКОНТРАКТАЦИИ | НАРОДНЫЕ ПРОМЫСЛЫ ЧУВАШИИ

Copyright © 2000-2015 Торгово-промышленная палата Чувашской Республики.
Россия, 428029, г.Чебоксары, пр.И.Яковлева, 4/2.
Тел. +7-8352-70-90-61 Факс. +7-8352-70-91-90
E-mail: