23 апреля 2011 года состоялась выставка-конкурс профессионального мастерства «Пасхальное чудо - 2011». В торжественной обстановке открыли конкурс заместитель министра экономического развития, промышленности и торговли Александр Быченков, Президент Чебоксарской Ассоциации кулинаров Николай Уездный и священый служитель Свято-Троицкого мужского монастыря Отец Зотик. Священник освятил все представленные на конкурсе изделия.
В этом году победителей конкурса выявляли в восьми основных номинациях и десяти дополнительных. Посетители же конкурса смогли не просто насладиться видом кулинарных изделий, но и приобрести пасхальные куличи, яйца и прочие яства.
Победителями в номинациях смотра-конкурса профессионального мастерства «Пасхальное чудо – 2011» ризнаны следующие организации:
- «Самое красивое пасхальное яйцо (натуральное)» - ОАО «Чебоксарский хлебозавод № 2»;
- «Лучший пасхальный кулич» - ПО «Янтиковский кооператив»;
- «Лучшее приготовление пасхи» - ООО «Галактика» (г.Чебоксары);
- «Лучшее пасхальное мясное блюдо» - Вурнарское райпо;
- «Лучшее пасхальное рыбное блюдо» - ООО «Общепит» Красноармейского райпо;
- «Лучший пасхальный пирог» - ООО «Кулинар» (г.»Чебоксары);
- «Лучшее пасхальное кондитерское изделие» - ОАО «АККОНД»;
- «Лучшее оформление пасхального стола» - Цивильское райпо.
Победители в дополнительных номинациях:
- «Лучшее пасхальное блюдо по оценке независимых экспертов» - ООО «Общепит» Ибресинского райпо;
- «Лучшее пасхальное блюдо» среди молодых участников» – ФГОУ СПО «Чебоксарский экономико-технологический колледж»;
- «Самое оригинальное пасхальное блюдо» - Моргаушское райпо;
- «Художественная нарезка из овощей и фруктов» - Чебоксарский кооперативный институт, ФГОУ СПО «Чебоксарский экономико-технологический колледж»;
- «Лучшая презентация» - ООО «Общепит» Порецкого райпо;
- «Верность пасхальным традициям» - Канашское райпо;
- «Инновационный подход к приготовлению блюд» - Батыревское райпо;
- «Чувашские разносолы» - Ишлейское райпо;
- «Фейерверк мастерства» - Чебоксарский кооперативный институт;
- «Кулинарная симфония» - ООО «Александр» (г.Чебоксары);
- «Оригинальное оформление пасхального стола» - ООО «ИОАНН» (г.Канаш);
- «Оргинальная пасха» - ООО «Исмели» Октябрьского райпо;
- «За волю к победе» - Аликовское райпо.
| 
Печать